ABACAXI COM HORTELÃ

Ingredientes

3 copos (tipo requeijão) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

1 abacaxi inteiro descascado

1 maço pequeno de hortelã fresca picada

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo

Numa panela de pressão coloque açúcar, água, abacaxi descascado e hortelã fresca picada. Feche a panela e leve para o fogo médio. Após pegar pressão, conte 10 minutos.

Retire a pressão imediatamente e acrescente creme de leite fresco. Corte o abacaxi em fatias e sirva com sorvete de sua preferência.