BATATA À MILANESA
03/09/2012 09:17
Ingredientes:
2 ovos
Sal a gosto
50g de queijo parmesão ralado
2 batatas grandes sem casca em rodelas grossas e pré-cozidas por 10 minutos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com o sal e o parmesão. Passe as batatas nesta mistura e depois passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar. Retire do fogo, escorra em papel-toalha e sirva. Se desejar, decore com salsa.