BISCOITO INTEGRAL

30/08/2012 13:50

 

Ingredientes:

150 g / 1 ½ xícara (chá) farinha de trigo integral

1 pitada de sal

40 g / 2 colheres (sopa) de margarina light

1 colher (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de água

Fubá o suficiente para polvilhar

Modo de preparo:

Coloque a farinha integral, a margarina, o óleo e o sal num recipiente e misture, com as mãos, até obter uma farofa. Acrescente a água e misture bem. Trabalhe a massa sobre uma superfície limpa até ficar lisa e uniforme. Polvilhe o fubá sobre uma superfície limpa e abra a massa, bem fina, com a ajuda de um rolo.

Corte a massa em quadrados (3cm), polvilhe mais fubá sobre um recipiente refratário, e distribua as bolachinhas, deixando um espaço entre elas. Leve ao microondas por 2 minutos em potência alta. Retire as bolachas do microondas, espere esfriar, coloque num recipiente com tampa e conserve em local seco e arejado. 

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