BISCOITOS AMANTEIGADOS COM NOZES

Ingredientes

2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de fermento biológico

450 g de manteiga sem sal

1 gema

300 g de nozes picadas

Modo de preparo

Em uma travessa misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, que solte das mãos, caso não solte, acrescente um pouco mais de farinha de trigo. Faça pequenas bolinhas com a massa e ponha em um tabuleiro. Com um copo amasse levemente as bolinhas, se preferir polvilhe açúcar em cima dos biscoitos antes de assar. Asse os biscoitos em forno a 200ºc por 20 minutos, ou até ficar dourado nas beiradas.