BOLO DE BOLACHA

Ingredientes:

Creme

300 gr gordura Vegetal Tipo "Saúde"

1 lata de leite condençado

200gr de Glaçucar

3 colher de Sopa de RUN

200gr de chocolate em pó do Padre

Recheio e Acabamento

700 gr de Bolacha Maria

Recheio:

100gr de avelã sem casca triturada e não moida para cobertura

150gr de cereja ao Maraschino

200gr de chocolate granulado para enfeitar por ultimo

Modo de Preparo:

Recheio e Acabamento

Importante A marca Panco altera o sabor e não é agradavél

prefira a marca Dunga que é a receita original da bolacha

tipo MARIA e fica excelente pode testar muda muito mesmo

Para umidecer as bolachas

Colocar em uma Vasilha

meio compo de Vermuth

meio copo de Run

um copo de água e duas colheres de sopa de açucar

Recheio:

uma camada de cada entre bolacha e creme

a cereja vai no meio depois de umas 8ou 9 camadas

atinginda a altura desejavel do bolo umas 18 a 20 camadas

apare as laterais de forma que fique uniforme e redondo

cubra com o creme o mesmo do recheio e chocolate

Granulado pode ser substituido por ganash que é

Chocolate meio amargo derretido e misturado

com creme de leite sem soro e raspas de chocolate ao leite

aí depende da paciência e capricho de cada

Este Bolo é uma lenda a combinação das bebidas

com a bolacha e o creme de chocolate ao rum melhoram com o tempo

é o tipico doce que grava na memória e depois que

esperimentar vai lembrar dele com vontade de repetir

no dia seguinte fica mais gostoso apos umas 3 ou 4 horas horas na geladeira, dois dias depois ele estará magnífico.