Bolo de Cerveja

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de manteiga

3 ovos

1/2 xícara (chá) de cerveja

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de Preparo:

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme, junte as gemas e continue batendo. Adicione a cerveja e misture.

Acrescente a farinha com o fermento e, por último, misture as claras em neve.

Despeje em uma forma de buraco central untada e polvilhada e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

Desenforme frio e polvilhe o açúcar de confeiteiro antes de servir