BOLO DE COCA-COLA

Ingredientes

Para o bolo:

250g de margarina

5 ovos

2 xícara e 1/2 de açúcar

1/2 xícara de achocolatado + 1/2 de chocolate em pó

3 xícaras de farinha de trigo

250ml de refrigerante de coca (temperatura ambiente)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Raspas de um limão

Recheio e combertura:

2 latas de leite condensado

2 colheres de achocolatado + 2 de chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Bolo:

Bata as claras em neve e reserve, bata bem o açucar, a margarina

E as gemas, até virar um creme bem fofo

Acrecente a mistura do achocolatado e chocolate em pó e basta mais um pouco

Coloque as raspa de limão e pare de bater

Aos poucos, alternadamente, vá adicionando farinha de trigo (peneirado com fermento) e o refrigerante.

Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente.

Coloque em uma forma untada e povilhada com achocolatado

Leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos

Depois de frio, coloque o recheio e a cobertura.

Recheio:

Coloque todos os ingredientes em panela e leve ao, fogo mexendo

Sempre, até dar o ponto de cobertura.

Informações adicionais

Obs. : corte o bolo ao meio no sentido vertical, coloque o recheio

E a outra parte em cima. Cubra com o restante. Para decorar,

Coloque granulado de chocolate e cerejas vermelhas.