BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA NA CANECA

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) rasas de fubá

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

2 colheres (sopa) de goiabada

1 colher (sopa) de água

Modo de preparo:

Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo.

Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture.

Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto.

Leve por três minutos no microondas em potência máxima.

Cobertura:

Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto.

Espalhe sobre o bolo.

Dica:

Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes.