BOLO DE IOGURTE COM GELEIA DE AMORA

Ingredientes

1 copo de iogurte natural

1 copo de óleo

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de trigo

4 ovos

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Geleia de amora a gosto para a cobertura

Modo de preparo

Unte uma forma de bolo com óleo e cubra-a com farinha. Retire o excesso, se houver

Pré-aqueça o forno a 180°C

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Despeje a mistura obtida na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos

Retire do forno e deixe esfriar um pouco

Quando estiver frio, desenforme e cubra com uma camada generosa de geleia de amora