BOLO DE LARANJA LIGHT

30/08/2012 14:11

 

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar light

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara (chá) de margarina light

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

150 ml de suco de laranja

1 xícara (chá) de geléia light de laranja

1 colher (sopa) de semente de gergelim branco.

Modo de preparo:

Bata os ovos com açúcar light até formar um creme. A seguir aqueça o leite, dissolva a margarina light, desligue a batedeira e, aos poucos, misture alternadamente farinha, leite com margarina, ovos batidos com açúcar, suco de laranja e por último, o fermento. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e umedeça com um ¼ de copo de suco de laranja. Cubra com geléia light e decore com sementes de gergelim. 

Voltar