Bolo gelado de laranja

31/07/2013 13:41

Ingredientes

Massa:

3 ovos

4 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Suco de 5 laranjas

Recheio:

2 caixas de flã sabor baunilha

Cobertura:

4 claras

8 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (chá) de baunilha

Frutas frescas para decorar

Modo de preparo:

Massa:

Bata os ovos com o açúcar na batedeira. Acrescente a farinha de trigo e bata mais. Retire da batedeira e junte o fermento mexendo lentamente. Despeje em uma assadeira e asse em forno médio até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Retire do forno e regue com o suco de laranja o bolo ainda quente. Reserve.

Recheio:

Prepare o flã de acordo com as instruções da embalagem. Despeje sobre o bolo e deixe esfriar. Cobertura: bata as claras em neve, acrescente o açúcar e a baunilha e bata até formar um merengue. Decore o bolo frio com o merengue e as frutas frescas e leve à geladeira por 3 horas. Sirva gelado.

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