BOLO MOLHADINHO DE LIMÃO

Ingredientes

1 caixinha de gelatina de limão

1 iogurte natural (200ml)

1 pitada de sal

5 ovos

300g de farinha de trigo

200g de açúcar

2 colheres (sopa) de fermento em pó (químico)

Modo de preparo

Coloque na batedeira as gemas, o açúcar e o iogurte natural. Bata até que fique um creme esbranquiçado.

Acrescente à farinha de trigo peneirada o sal, a gelatina de limão, o fermento e, por último, as claras em neve. Unte a forma com margarina e leve para assar (temperatura de 150 graus, aproximadamente).