Bolo verde de limão

Ingredientes:

1 caixa de gelatina sabor limão

1 copo (requeijão) de óleo

1 copo de iogurte natural desnatado

4 ovos

1 pacote de massa pronta para bolo sabor laranja

1 colher (sopa) de fermento em pó peneirado

Calda:

suco de 3 laranjas

suco de 1 limão

2 colheres (sopa) de açúcar

raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

Ponha no liquidificador o óleo, o iogurte, a gelatina e os ovos e bata por oito minutos. Transfira para uma tigela e acrescente aos poucos a massa de bolo e o fermento. Mexa até ficar homogêneo e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia seco.

Calda:

Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura. Despeje sobre o bolo e decore com raspas de limão.