BROA DE MILHO VERDE

31/08/2012 07:51

 

Ingredientes

1 lata de milho verde escorrido

1/2 pacote de coco ralado

2 xícaras (chá) de acúcar

4 ovos

3 xícaras(chá) de farinha de trigo

1 colher(sopa) bem cheia de fermento

100 gramas de manteiga sem sal

1 xícara e meia de leite

Modo de preparo

Bata no liquidificador as gemas,o açúcar,a manteiga,o fermento,o milho verde e o leite até ficar bem cremoso.

Despeje esta mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e as claras batidas em neve.

Leve ao forno quente por 20 minutos e mais 30 em forno médio para assar.

Unte o tabuleiro com óleo e polvilhe com farinha de trigo.

Se não ficar douradinho,aumente a temperatura no final.

Dica

Coloque uma outra forma debaixo daquela em que está a broa quando for assá-la. .assim o bolo não queima no fundo!!!(dica da dona lina,minha mãezinha do coração!)E essa receita foi ela quem me ensinou!!!

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