CAFÉ COM CÍTRICOS

Ingredientes

150 ml de conhaque

1 casca de limão

3 cravos-da-índia

2 pedaços de canela em pau

8 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar

300 ml de café

Modo de preparo

Coloque 150 ml de conhaque para ferver com as cascas de 1 limão e de 1 laranja, sem a parte branca, 3 cravos-da-índia, 2 pedaços de canela em pau e 8 1/2 colheres (sopa) de açúcar

Flambe e despeje, em seguida, 300 ml de café bem quente para apagar a chama

Distribua em 4 xícaras e sirva a seguir