CHARUTO

Ingredientes:

1 cebola picada

2 tomates picados

1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

1 xícara (chá) de carne moída

Sal a gosto

Cheiro-verde a gosto

1 colher (sopa) de hortelã seca

10 folhas de repolho aferventadas

1 colher (sopa) de manteiga

2 dentes de alho

1 litro de água fervente

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o arroz, a carne moída, sal, cheiro-verde e a hortelã. Coloque essa mistura nas folhas de repolho e enrole como rocambole, dobrando as pontas para o recheio não vazar. Coloque dentro uma panela, um ao lado do outro para que não abram durante o cozimento. Acrescente a manteiga, os dentes de alho, a água, sal e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. Sirva quente.