CHARUTO 1

Ingredientes:

2 maços de couve aferventados

1kg de carne moída

200g de bacon moído

1 cebola picada

2 xícaras (chá) de arroz pré-cozido

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 xícara (chá) de azeite

Azeite e suco de limão a gosto

Modo de preparo:

Depois das folhas aferventadas, corte ao meio e retire a parte do talo. Em uma tigela, coloque os demais Ingredientes, menos o azeite. Misture bem e então pegue uma parte de folha de couve e coloque uma parte de recheio. Enrole como rocambole e prenda as extremidades apertando com os dedos dentro do rocambole, formando assim um charuto. Arrume-os dentro de uma panela, cubra com água, coloque sal a gosto e o azeite. Tampe a panela parcialmente, leve ao fogo e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que a carne esteja cozida. Retire do fogo, escorra a água que sobrou do cozimento e sirva os charutos a seguir regados com azeite e suco de limão a gosto.