CREPES DE DOCE DE LEITE BANHADOS EM CHOCOLATES
03/10/2012 09:31
Ingredientes
500 gramas de doce de leite (espesso, usado em recheios)
100 gramas de chocolate derretido
250 gramas de farinha
50 gramas de açúcar
500 ml de leite
10 ml de óleo
2 ovos
Modo de preparo
Colocar em uma tigela o leite, óleo, açúcar, ovos e misturar. Por último incorporar a farinha, misturando com misturador de arame de forma que não forme grumos. Permitir descansar ½ hora na geladeira. Preparar os crepes em uma panela, frigideira ou uma panquequeira.
Montagem final
Rechear os crepes com uma colherada de doce de leite na metade do círculo, dobrar ao meio e novamente ao meio, em forma de lenço. Acomodar os crepes em uma tigela e banhar com o chocolate derretido com ajuda de um garfo formando linhas nos lenços.