Cuca salgada

Ingredientes

Massa

¾ de xícara (chá) de óleo de girassol

4 ovos

½ xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de alecrim picado

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

200 g de queijo prato ralado grosso

1 copo de requeijão cremoso

1 caixa de creme de leite

2 tomates sem sementes, em cubinhos

1 xícara (chá) de Corn-Flakes®

1 colher (chá) de orégano seco

1 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

Massa

Bata no liquidificador o óleo com os ovos, o leite, o queijo ralado e o alecrim. Passe para uma tigela e misture a farinha e o fermento. Coloque em uma assadeira de 20 x 30 cm, untada com margarina.

Cobertura

Espalhe o queijo sobre a massa. À parte, misture o requeijão com o creme de leite, o tomate previamente misturado com os Corn-Flakes®, o sal, o orégano e o azeite.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar. Sirva quente ou morna. Se desejar, polvilhe alecrim por cima.