ENROLADINHO DE SALSICHA ASSADO

31/10/2012 13:37

 

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

1 sache de fermento para pão

2 ovos inteiros

1 colher de sopa rasa de sal

5 colheres de sopa de açúcar

6 colheres de sopa de óleo

Leite morno suficiente para sovar a massa

Modo de preparo

Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos, misture bem, faça uma cova no centro da tigela com os ingredientes secos já misturados, acrescente o óleo, os ovos e aos poucos coloque leite morno suficiente para formar uma massa homogenia. Sove a massa até ficar lisa e macia, uns 10 minutos.

Cubra a tigela com pano de prato úmido, deixe crescer até dobrar de volume. Após este tempo abra a massa sobre mesa polvilhada com farinha de trigo, corte tiras de massa, e enrole em meia salsicha. Coloque em forma untada com óleo, pincele com ovo, polvilhe orégano. Deixe crescer novamente até dobrar de volume. Depois leve ao forno pré-aquecido para assar +/- 50 minutos.

Sirva no lanche da tarde, é uma delicia !!!!!

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