FRANGO À PASSARINHO

Ingredientes:

1 cálice de vinho branco

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Sal a gosto

limão a gosto

tempero para frango a gosto

1kg de frango cortado à passarinho

3 dentes de alho picado

1 cebola picada

Modo de preparo:

Em uma vasilha coloque o frango, o alho, a cebola, o sal, o tempero para frango. O cálice de vinho branco, o limão e misture bem e deixe na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte em uma panela grande escalde o frango em água bem quente e escorra. Acerte o sal se preciso e empane na farinha de trigo. Coloque o frango para fritar em óleo quente e em abundância até ficar bem crocante. Salpique alho frito e sirva.