HAMBÚRGUER DOCE

Ingredientes

Para o falso pão de hambúrguer: Bolo de maçã

3 ovos

1 maçã grande com casca e picada

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

1 pitada de canela em pó (opcional)

Para o falso hambúrguer: Bolo de chocolate

3 ovos

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de água fervente

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de chocolate em pó ou cacau em pó

1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

Para o falso queijo: Ganache branco

500g de chocolate branco

1 xícara de chá de creme de leite

Para a falsa alface:

Acrescente corante alimentício na cor verde ao ganache branco.

Para o falso tomate:

Aproximadamente 400g de goiabada cortada em formato arredondado

Modo de preparo

Bolo de maçã:

Bata todos os ingredientes no liquidificador de menos a farinha de trigo, a canela e o fermento em pó. Em uma vasilha junte, à mistura do liquidificador, a farinha de trigo, a canela e, por último, o fermento em pó. Misture bem até ficar homogêneo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.

Bolo de chocolate:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a água. Em uma vasilha junte, à mistura do liquidificador, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e, por último, o fermento em pó. Misture até ficar homogêneo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.

Ganache branco:

Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o creme de leite

Para a falsa alface:

Acrescente corante alimentício na cor verde ao ganache branco.

Montagem:

Se o bolo de maçã e/ou o de chocolate ficarem altos demais, corte-o ao meio ou numa proporção que fique da mesma altura um e outro. Para fazer o

Formato de mini-pão de hambúrguer e hambúrguer, corte os bolos com um aro.

Caso não tenha um aro pequeno para cortar os bolos, utilize um copo americano ou uma xícara.

Monte os mini-hambúrgueres assim:

Bolo de maçã (mini-pão)

Ganache branco (falso queijo)

Bolo de chocolate (mini hambúrguer)

Ganache branco com o corante verde (falsa alface)

Goiabada em pedaços arredondados (falso tomate)

Bolo de maçã (mini-pão)

Se quiser decore com chocolate granulado, dá a aparêcia de gergelim torrado!. . . De toda forma, não é só a criançada que vai gostar!