MAÇÃ ASSADA COM SORVETE

Ingredientes:

4 maçãs

4 colheres de sopa de mel

4 colheres de sopa de açúcar mascavo

Canela em pó

4 bolas de sorvete de creme diet ou light

Folhas de hortelã e cerejas em calda ( opcional ) para decorar.

Modo de preparo:

Com uma faca de legumes ( pequena ) retire o miolo da maçã, sem retirar o fundo para que não escape o mel e o açúcar. Coloque as maçãs num refratário, dentro de cada maçã coloque uma colher de sopa de mel, uma de açúcar mascavo, polvilhe canela, cubra com filme plástico e leve ao micro ondas por 4 minutos em potencia máxima. Deixe descansando por 2 minutos, retire o filme, coloque numa taça de sorvete bem bonita, coloque a bola de sorvete de sua preferência por cima da maçã.

Decore com hortelã e cereja em calda, polvilhe um pouquinho de canela por cima do sorvete.