MASSA FOLHADA SIMPLIFICADA
03/10/2012 10:14
Ingredientes
1ª massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo inteiro
2 colheres (sopa) de margarina
salmoura: 1 collher de sopa de sal misturada em uma xícara de chá de água
2ª massa:
250 g de margarina (menos as 2 col de sopa usadas na 1ª massa)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
1ª massa:
Misturar a farinha de trigo com o ovo e as 2 colheres de sopa de margarina Coloque aos poucos a salmoura A massa deve ficar enxuta e macia.
2ª massa:
Misture os ingredientes até formar um creme (reserve) Abra a primeira massa bem fina Espalhe o creme em toda a massa e enrole como rocambole Leve à geladeira por 15 minutos Com um rolo de macarrão, aperte contra a massa, abrindo-a Modele como quiser.