PÃO CASEIRO
23/10/2012 10:34
Ingredientes
500 ml de água morno (a)
1 kg de farinha de trigo
1 unidades de ovo
20 gr de fermento biológico fresco
2 colheres sopa de manteiga Mococa
2 colheres sopa de açúcar
1 colheres sopa de sal
Modo de preparo
Dissolva o fermento no açúcar, acrescente a água morna, mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo.
Despeje a farinha peneirada aos poucos. Esta massa fica meio mole.
Trabalhe bem a massa e coloque para descansar até dobrar de volume. Fure a massa para abaixar, trabalhe um pouco e modele os pães. Acomode-os em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume. Asse em forno quente (180 graus) até dourar.