Pão De Linguiça E Azeitonas

28/08/2013 11:07

Ingredientes

Massa

40 gr de fermento biológico fresco

1 colheres sopa de açúcar

1 xícaras chá de leite morno(a)

1 unidades de ovo

30 gr de margarina qualy

1/2 colheres sopa de sal

1 colheres sopa de óleo de soja

4 xícaras chá de farinha de trigo

Recheio

200 gr de lingüiça calabresa fresca moídas

1 unidades de cebola raladas

100 gr de azeitona verde picadas

Quanto baste de orégano

Modo De Preparo

Massa

Dissolva o fermento no açúcar, adicione o restante dos ingredientes menos a farinha e misture bem. Aos poucos, vá adicionando a farinha amassando sempre, até dar o ponto. Divida a massa em duas partes e deixe descansar até a massa dobrar de tamanho.

Recheio

Quando amassa crescer abra cada parte com um rolo, coloque metade do recheio e enrole como um rocambole. Coloque em forma untada levemente e pincele com gema deixe crescer mais um pouco e leve para assar.

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