PÃO RECHEADO

Ingredientes

1kg farinha de trigo

2 ovos

2 xícaras (chá) de água

1 lata de leite condensado

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de leite

50g de fermento biológico

Recheio

6 maçãs em cubinhos descascadas e sem sementes

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de canela em pó

Cobertura

½ xícara (chá) de leite

1 e ½ xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Reserve a farinha e bata os demais ingredientes no liquidificador. Despeje em uma tigela e misture a farinha, amassando bem até ficar uma massa homogênea e desgrudar das mãos. Divida a massa em duas partes iguais e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume. Em uma tigela, misture bem os ingredientes do recheio. Abra as partes da massa com um rolo e coloque metade do recheio em cada uma. Enrole como rocambole, corte em pedaços e coloque em uma fôrma de buraco no meio, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles. Deixe crescer por mais 20 minutos e leve ao forno por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, despeje o leite, o açúcar e a baunilha, misturados, por cima e deixe no forno por mais 5 minutos. Desenforme ainda quente.