PÃO RECHEADO COM PRESUNTO DE PARMA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 ovos (em temperatura ambiente)

1 lata de leite (lata medida, a mesma quantidade da de leite condensado)

1/2 lata de óleo (lata medida, na lata de leite condensado)

1 kg de farinha de trigo

1 colh (chá) de sal

1 saquinho (10 g) de fermento biológico seco

Presunto de Parma fatiado bem fino, o quanto baste

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador (leite condensado, leite, ovos e o óleo) e o sal.

Em um bowl, misture a farinha com o fermento e vá adicionando a mistura líquida até formar uma massa homogênea.

Cubra a massa com um pano de prato (ou papel filme) e deixe-a descansar por mais ou menos 1 hora (ou até dobrar de tamanho).

Divida a massa em 8 partes.

Polvilhe um pouco de farinha de trigo numa bancada e vá abrindo cada porção de massa até obter um retângulo com 0,5 cm de espessura.

Recheie com presunto de Parma fatiado, enrole e deixe descansar por mais meia hora.

Leve ao forno pré-aquecido a 210ºc por 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Sirva em seguida.