PAPARDELLE TRICOLOR COM MOLHO DE LINGUIÇAS
03/09/2012 13:36
Ingredientes
500 gr de papardelle toscanello
Molho
400 gr de linguiça suína fresca sem pele
400 gr de linguiça calabresa sem pele
2 colheres de sopa de alho picadinho
1 cebola bem batidinha
3 fatias de bacon em pedaços
1 lata de molho de tomate
1 xícara de ervilhas
1 xícara de azeite
Modo de preparo
Aqueça o azeite frite o bacon, e as linguiças sem pele.
Junte o alho e a cebola e deixe fritar.
Acrescente a lata de molho de tomate, as ervilhas e deixe ferver.
Coloque o parpadelle cozido "al dente" em uma travessa.
Por cima despeje o molho.
Polvilhe com queijo ralado.