PAVÊ DE CAFÉ 2

31/08/2012 15:35

 

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite

4 colheres de maisena

l0 colheres de achocolatado

5 colheres de açúcar

1 xícara de creme de leite

1/4 xícara de café forte

400g de bolacha champanhe

1 vidro de cerejas em calda

Modo de preparo:

Coloque o leite numa panela com capacidade para 2 litros adicione a maisena e mexa bem até diluí-la completamente. Junte o açúcar e o café à mistura e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Deixe esfriar e leve à geladeira. Passada 1 hora ou mais, junte o creme de leite, pique as cerejas para o recheio e dilua a calda em 1 xícara de leite e use para molhar as bolachas. Monte o pavê numa marinex retangular, começando com 1 camada de bolacha depois uma de cerejas picadas, outra de creme, outra de bolacha, terminando com uma de creme.

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