PAVÊ DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE

02/09/2012 15:56

 

Ingredientes

1 litro de chantilly

2 latas de leite condensado

2 latas de suco concentrado de maracujá

3 pacotes de bolacha maizena

400 gramas de chocolate ao leite ralado

Modo de preparo

Bata o leite condensado e o suco de maracujá no liquidificador e reserve.

Em refratário grande, espalhe um pouco de chantilly. Em seguida, forre com bolachas.

Após, coloque a mistura de leite condensado com suco de maracujá, outra camada de bolacha; sobre a bolacha o chocolate ralado e termine com uma camada de chantilly.

Poderá alternar camadas como preferir.

Leve o pavê para gelar por 12 horas.

Enfeite com chocolate ralado ou geléia feita com semente de maracujá, açúcar e maizena.

Saiba:

Quanto mais enrugada estiver a casca da fruta (maracujá), maior é a garantia de que ela está doce e apropriada para o consumo. 

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