PAVÊ DELÍCIA

03/10/2012 10:43

 

Ingredientes

Creme

1 xícara(s) de chá de manteiga

1 e 1/2 xícara(s) de chá de açúcar

6 gemas

2 copo(s) de creme de leite fresco

Mousse

1 xícara(s) de chá de manteiga

1 e 1/2 xícara(s) de chá de açúcar

7 gemas

2 e 1/2 xícara(s) de chá de chocolate em pó

1 e 1/2 copo(s) de creme de leite fresco

7 claras

Montagem

Leite suficiente para molhar os biscoitos

1 pacote de biscoito de maisena

1 lata de leite condensado

100 grama(s) de amêndoas laminadas torradas

Modo de preparo

Creme

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma, e por ultimo o creme de leite. Reserve.

Mousse

Bata a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma, e o chocolate em pó. Por último o creme de leite e depois as claras já batidas em neve.

Montagem

Em uma forma de sua preferência faça camadas de creme, biscoito previamente umedecido no leite e mousse, até que acabe.

É opcional acrescentar alguma bebida alcoólica como rum ou conhaque na mousse ou no leite para embeber os biscoitos.

Leve ao congelador por pelo menos 4 horas e desenforme no prato que irá servir. Regue com leite condensado e cubra com amêndoas laminadas torradas.

Voltar