PICA PAU DE PORCO
31/08/2012 09:40
Ingredientes:
2 bifanas ou bifes de cachaço pequenos
Azeite
2 dentes de alho
1 folhinha de louro
1/2 malagueta fresca
Sal e pimenta q. B.
1 colher de sobremesa de molho inglês
100ml de cerveja
Modo de preparo:
Corte a carne em pequenas tiras e pique os dentes de alho. Leve ao lume o azeite com o alho e o louro e assim que começar a queres fritar junte a carne e deixe saltear. Tempere de sal e pimenta, acrescente a malagueta cortada fininha, o molho inglês e a cerveja e deixe a carne cozinhar e o molho apurar.
Sirva com fatias de pão fresco ou torrado para embeber no molho.