PICA PAU DE PORCO

31/08/2012 09:40

 

Ingredientes:

2 bifanas ou bifes de cachaço pequenos

Azeite

2 dentes de alho

1 folhinha de louro

1/2 malagueta fresca

Sal e pimenta q. B.

1 colher de sobremesa de molho inglês

100ml de cerveja

Modo de preparo:

Corte a carne em pequenas tiras e pique os dentes de alho. Leve ao lume o azeite com o alho e o louro e assim que começar a queres fritar junte a carne e deixe saltear. Tempere de sal e pimenta, acrescente a malagueta cortada fininha, o molho inglês e a cerveja e deixe a carne cozinhar e o molho apurar.

Sirva com fatias de pão fresco ou torrado para embeber no molho.