PIZZA ENROLADA

31/08/2012 14:14

 

Ingredientes:

Massa

240 ml de água morna

1 colher de chá de vinagre de vinho branco

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá de orégãos

400 g de farinha de trigo

12 g de fermento de padeiro

Recheio

Polpa de tomate

Atum

Cebola picada

Queijo ralado

Orégãos

Recheio 2

Polpa de tomate

Bacon às tirinhas

Queijo ralado

Orégãos

 

Ingredientes adicionais:

Azeite para untar a forma

Modo de Preparo:

Colocar os Ingredientes da massa na cuba da máquina de fazer pão e programar a máquina no programa massa, somente durante meia hora (não é necessário esperar o programa todo).

Retirar a massa para a bancada de cozinha, que fora previamente enfarinhada para a massa não pegar à bancada.

Dividir a massa em duas porções.

Com uma das porções utilizará os Ingredientes do Recheio 1 e na outra porção os Ingredientes do Recheio 2, ou então os Ingredientes que forem do seu agrado.

Esticar a massa com o rolo de cozinha, tentando dar um formato retangular à massa.

Espalhar polpa de tomate por cima da massa, colocar os Ingredientes do recheio, sendo a última camada de Ingredientes composta pelo queijo ralado e orégãos. Neste momento a receita terá o aspecto de uma pizza tradicional, de formato mais ou menos retangular.

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