PUDIM DE LARANJA

Ingredientes

4 col. (sopa) de leite em pó desnatado

2 xícara. (chá) de suco de laranja (da própria fruta)

3 ovos

1 col. (sobremesa) de raspas de laranja

2 col. (sopa) de adoçante em pó

2 col. (sopa) de gelatina sem sabor preparada de acordo com as instruções.

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liqüidificador, com exceção da gelatina. Bata por dois minutos e coloque a gelatina, batendo por mais um minuto. Unte pequenas formas ou uma forma média com água gelada e coloque o pudim levando à geladeira por mais ou menos duas horas. Desenforme e use 1 col. (sopa) de geléia de laranja diet como calda, se quiser.