Receita de Churros

26/02/2013 16:16

Ingredientes

Massa

2 xícaras de água

1 pitada de sal

2 colheres bem cheias de margarina ou manteiga

2 xícaras bem cheias de farinha de trigo

Recheio

1 lata de leite condensado

2 colheres de achocolatado em pó

2 colheres de pasta de amendoim (opcional)

Para grudar por fora

Acúcar

Canela

Modo de preparo

1º Coloque em uma panela no fogo a água, o sal e a margarina ou manteiga.

2º Assim que ferver, adicione a farinha de trigo e misture até que forme uma grande bola de massa e desgrude da panela.

3º Coloque a massa em uma máquina plástica própria para churros e corte-os.

4º Coloque em uma panela uma quantidade de óleo que seja suficiente para cobrir os churros e ferva o óleo. Frite, no máximo, 3 churros por vez em fogo baixo.

5º Coloque os churros em papel absorvente e depois passe-os na mistura de açúcar com canela.

Recheio

1º Em um recipiente misture o leite condensado, o achocolatado e a pasta de amendoim.

2º Misture-os até que fique uma cor e uma textura uniforme.

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