ROCAMBOLE SALGADO

31/10/2012 15:02

 

Ingredientes

 

30 gr de fermento para pão

1 copo (tipo americano) de leite morno

2 ovos

1 colher de sopa de açúcar

Sal a gosto

1/2 copo (tipo americano) de óleo

1 colher de sopa de margarina

250 gr de farinha de trigo

Presunto, mussarela e 1 gema para pincelar, orégano para polvilhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador por 5 minutos, fermento, leite, açúcar, sal, óleo, ovos e margarina.

Despeje o líquido em uma bacia plástica, vá jogando as farinhas aos poucos, até virar uma massa... Sovando com as mãos, quanto mais sovar a massa, mais macia ela vai ficar. Deixe descansar no mínimo 1 hora... .

Abra a massa com um rolo, coloque a mussarela, depois o presunto, enrole a massa, vire a parte da dobra para baixe e coloque em um tabuleiro untado. Pincele o ovo por cima, e polvilhe orégano, leve ao forno médio por mais ou menos 30 min.

Voltar