ROSQUINHAS

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de essência de baunilha

2 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de maisena

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Óleo para fritar

Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela coloque a manteiga, a essência, os ovos, o açúcar, o leite, a maisena, a farinha e o fermento, misturando a cada adição, até que fique uma massa que dê para enrolar. Então sove bem a massa e faça as rosquinhas. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja frita e levemente dourada. Retire do fogo, deixe secar o óleo em papel absorvente e então polvilhe com o açúcar e a canela em pó a gosto.