SOPA DE CEBOLA 1

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de margarina

2 cebolas picadas

2 cubos de caldo de carne

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

50g de queijo parmesão ralado

1 litro de água

Modo de preparo:

Em uma panela, frite a margarina e a cebola por 10 minutos e mexa de vez em quando. Espere esfriar. Coloque no liquidificador, acrescente os demais ingredientes: e bata por 5 minutos. Volte à panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Retire e sirva em seguida.