TAPIOCA DE CAFÉ COM DOCE DE LEITE E COCO
02/09/2012 16:21
Rendimento: duas porções
Ingredientes:
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de café de café expresso ou coador
- 4 colheres de sopa cheias de doce de leite
Modo de preparo:
- Hidrate o polvilho no café. Com o auxílio de uma peneira, coloque a massa sobre uma frigideira quente até forrar todo o fundo.
- Aos poucos, ela se transforma em tapioca. Vire-a assim que estiver toda juntinha, soltando da frigideira.
- Acrescente o doce de leite, coloque o coco e feche a tapioca, formando uma meia lua. Estará pronta para comer.