TORTA CREMOSA DE FRANGO

Ingredientes

Massa:

2 xícaras de trigo

1 ovo

100 g de margarina

1 colher de chá de fermento em pó

Meia colher de chá de sal

Recheio:

250 g de peito de frango cozido e desfiado.

1 cebola

Meia xícara de molho de tomate (Pomarola) meia xícara de cheiro verde

Sal

5 ovos

1 caixinha de creme de leite

100 g de queijo prato

Pimenta do reino

1 pitada de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque os ingredientes da massa em um recepiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea

Unte a forma e forre com a massa

Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado

Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos

Bata as claras e depois as gemas

Acrescente o creme de leite e tempere com o sal

Coloque uma pitada de fermento

Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos