TORTA DE CARNE MOÍDA

03/10/2012 10:16

 

Ingredientes

1 kg de carne moída

2 ovos

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 cenoura pequena ralada

4 folhas de repolho em tiras

Sal e pimenta a gosto

Salsa picada a gosto

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

2 tomates sem sementes cortados em cubos

100 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne, os ovos, o alho, a cebola, a cenoura, o repolho, o sal, a pimenta, a salsa e a farinha de rosca.

Misture bem e molde em uma forma redonda de 24 cm, com fundo removível, untada com óleo.

Asse no forno, preaquecido, a 180 °C, por 45 minutos.

Retire, espalhe o tomate e a mussarela.

Volte ao forno até o queijo derreter.

Retire, desenforme com cuidado e sirva em seguida.

Dica:

esta receita pode ser preparada também com carne de frango ou de porco Se usar lombo, adicione linguiça calabresa picada.

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