TORTA DE CARNE MOÍDA COM MAIONESE

03/10/2012 10:16

 

Ingredientes

3 ovos

1 lata de creme de leite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 xícara (chá) de amido de milho

500 g de batatas cozidas e amassadas

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

300 g de carne moída

1/4 de xícara (chá) de maionese

1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta e o amido de milho.

Incorpore a batata até ficar uma mistura homogênea.

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue a carne moída até secar Desligue o fogo, tempere com o sal, misture a maionese e a azeitona.

Em um refratário untado e enfarinhado, coloque metade da massa, a carne e cubra com o restante da massa.

Leve para assar no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até dourar.

Dica:

substitua a carne por peito de frango moído ou cortado em cubos pequenos.

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