TORTA DE UVA COM CHOCOLATES

07/09/2012 12:35

 

Ingredientes

1 e 1/2 pacote de biscoito maisena

1/4 de xícara (chá) de margarina

Recheio:

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

1/4 de xícara (chá) de água

180g de chocolate branco picado

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite gelado

100g de chocolate meio amargo picado

2 xícaras (chá) de uvas Thompson cortadas ao meio

1 xícara (chá) de uvas roxas cortadas ao meio

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Triture os biscoitos no liquidificador, misture com a margarina e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (TAMANHO?) com essa farofa. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 12 minutos.

Para o recheio, hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. No liquidificador bata a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco derretido até ficar bem cremoso. Adicione o chocolate meio amargo picado e misture com uma colher.

Faça uma calda bem clara com o açúcar e a água em fogo baixo. Despeje o creme de chocolates sobre a torta, decore com as uvas, espalhe a calda de açúcar e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

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