TORTA PRESTÍGIO

Ingredientes:

1 pacote e meio de biscoito de chocolate

70 g de margarina

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de amido de milho

2 e 1/2 xícara de chá de leite

1 gema

50 g de coco ralado

200 g de chocolate meio amargo picado

1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

etapa 1

No liquidificador, bata os biscoitos até obter uma farinha. Junte a margarina e trabalhe a massa até formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro e leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 10 minutos. Deixe esfriar.

etapa 2

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, a gema, o coco ralado e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Sobre a massa, coloque o creme de coco e por cima o chocolate. Leve para gelar.