YAKISOBA

Ingredientes

300g de macarrão para yakisoba

1 cebola grande picada em pedaços médios

1 colher de sopa de óleo

1/2 maço pequeno de brócolis

1/2 maço pequeno de couve-flor

250 ml de molho para yakissoba

6 colheres de sopa de molho shoyu

400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)

100 g de champignon

1 cenoura cortada em diagonal

4 folhas de acelga cortadas em diagonal

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água salgada, reserve

Numa wok, ou numa panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola

E rapidamente, acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga e o champignon temperando com shoyu

Coloque o molho para yakissoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos al dente

Adicione o macarrão, misturando bem e sirva logo a seguir